湖南的一首民歌里《采槟榔》富有非常浓郁色彩的民族风俗，“.....少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望”歌词特别淳朴优美，曲调上也非常缠绵清丽，这么一首《采槟榔》表达了，很多年轻男女纯真的爱情，而且还是连接海峡两岸的中国人感情的纽扣。
自身就生长在祖国东南沿海及海岸上的槟榔树，为什么会出现在湖南的民族歌谣中？这还是与我们谈乡人酷爱嚼槟榔是十分的不开啊。
槟榔既可以作为药用，味苦、性温、主治虫积、脘腹胀育等症状。而且它还是一种水果，特别是在湘潭人的生活中，其实是有着特殊的地位。其实湘潭人在互相客串中，其实是不可以用茶，也不可以用烟，只要敬上一口槟榔，就可以足够表示主人的诚心了。
而且孩子还在襁褓之中，就已经有的父母便把这一丝丝的槟榔让孩子吸允，可以真的称得上是“奶操”。其实，在大街小巷的小贩中，都是一，卖槟榔的生意最好的。遍布所有地方都是卖槟榔的摊子，你知道有多么少吗？竟有数万个之多。
其实湘潭人吃槟榔的时候也是非常讲究的。因为他们刚摘下来的鲜果呈现为青色。形状类似于鸭蛋那样，但是他要比鸭蛋显得略微短点，槟榔需要先用水煮两个小时左右之后，使它变成棕红色，然后再用烟熏上七天七夜，到最后他就成了果干。其实这样的一道工序，一般是在产地就可以完成的。
买回干果回来之后用清水清洗干净，然后用开水烫一下，然后再喷上少许的糖精水，然后再存放24个小时左右就可以食用了。当然，在使用之前需要用刀把槟榔掰成2-4瓣，然后在点上石灰加一糖熬制成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，然后放入口中反复的咀嚼，那个味道，又甜又涩，芳香满口，而且嚼的时间越长就越有味。
而且一口的好槟榔能嚼得让人心满意足。槟榔的乐趣就是如此，所以说，难得所有的湘潭人对它都是如此的厚爱。槟榔是让所有湘潭人自豪的把槟榔称作为“中国的植物口香糖”。
如果说你也喜欢槟榔的话，可以选择去一下湖南，来去查一下湖南的槟榔是什么样的味道？而且湖南还有很多的特色小吃比如口味虾、口味蟹、臭豆腐等。