“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，广西壮族自治区共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点广西桂林市8个地标农产品（以下排名不分先后）：平乐石崖茶、荔浦芋、龙脊茶、全州文桥鸭、恭城娃娃鱼、恭城月柿、平乐慈姑、龙胜凤鸡。
NO.1
平乐石崖茶
“地理标志保护范围包括平乐县行政区域内的东部、南部一带和中部（莲花山周边）的山区和半山区，即源头镇、阳安乡、青龙乡、桥亭乡、大发瑶族乡、平乐镇、二塘镇等7个乡镇的27个行政村和1个国有林场（广运林场）。地理坐标：东经°34′—°02′，北纬24°16′—24°38′之间。年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“平乐石崖茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：外形条状或颗粒状。条形茶条索肥壮，色泽沙绿、光润有霜斑；颗粒茶紧结、重实、光滑，色墨绿。香气浓郁持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇甘甜，回甘明显，叶底芽叶完整明亮。
（2）内在品质：成品茶（干品）含总黄酮≥6.0%，可溶性糖≥1.5%。
（3）安全要求：平乐石崖茶生产者要严格实行无公害标准化生产，并进行无公害、绿色食品认证、有机食品认证，安全卫生须符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB）最新版本的规定。
NO.2
荔浦芋
“地理标志地域保护范围包括东昌镇、新坪镇、杜莫镇、荔城镇、青山镇、修仁镇、大塘镇、花篢镇、双江镇、马岭镇、龙怀乡、茶城乡、蒲芦乡，辖10个镇3个乡个村。地理坐标：东经°06′至°41′，北纬24°18′至24°46′之间。年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
产品特征
（1）外在感官特征：荔浦芋果实中等大，纺锤形，表皮棕褐色，横切面灰白色，棕红色槟榔花纹多，纹粗且明显；肉质紧密，蒸煮后肉质口感松软细粉，味浓郁，有独特香气。
（2）内在品质指标：荔浦芋水分含量≤65.9%；灰分含量≥1%；蛋白质含量≥1.88g/g；淀粉含量≥25.7g/g；锌含量≥15.08mg/kg；铁含量≥1.12mg/kg；钾含量≥mg/g；氨基酸含量≥1.26%。
（3）产品质量安全要求：荔浦芋实行无公害化、标准化生产，产品符合NY-《无公害食品芋》标准要求。
NO.3
龙脊茶
“地理标志地域保护范围包括胜各族自治县县域范围内的龙脊镇、龙胜镇、江底乡、平等镇、马堤乡、泗水乡、伟江乡、乐江乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇所管辖的个行政村和6个居民社区。地理坐标：东经°43′05″至°21′24″、北纬25°29′21″至26°12′14″之间。年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“龙脊茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：条形茶外形条索紧结粗壮匀整，螺形茶壮实；色泽乌黑油润，显毫，色金黄；汤色黄红明亮；香气馥郁，有特殊果香；滋味浓厚鲜爽，略带甜味，饮后回甘，耐冲泡；叶底明亮、柔软。
（2）内在品质：水浸出物34-40.8%，游离氨基酸总量5.0-5.8%，茶多酚13-19%。符合《GB/T.2-红茶第二部分：功夫红茶》理化指标的规定。
（3）安全要求：龙脊茶执行《绿色食品茶叶》NY/T-进行种植、管理。
NO.4
全州文桥鸭
“地理标志地域保护范围包括文桥镇、庙头镇、黄沙河镇、永岁乡等四个乡镇。地理坐标：东经°0′～°20′，北纬25°57′～26°20′之间。年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“全州文桥鸭”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感观特征：公鸭：头颈羽毛为墨绿有金属光泽色，背部羽毛为棕黑相间略带白点，并带金属光泽，尾羽为黑白色，性羽呈墨绿色向背弯曲，翅膀上的羽毛墨绿白相间。体型呈长方形，颈部细长，背、肩较窄，胸窄体长、脚小。眼小有神，喙为橘黄色或草绿色，喙豆黑色。胫色橘黄色。母鸭：背部呈泥黄色或灰白色，泥黄或灰白色羽毛中又掺杂着黑麻点羽毛，颈羽为泥黄色。体型比公鸭略短，胸窄，臀部较圆、脚小。喙为橘黄色，喙豆黑色。胫色橘黄色。公母鸭宰后皮肤黄白色，肉色为红色，肌肉切面有光泽，结实有弹性，具有鸭肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。
（2）内在品质：氨基酸总量为17.70-20.32ɡ/ɡ、热量为-kJ/ɡ、蛋白质为20.6-22.4ɡ/ɡ、脂肪为0.52-0.98ɡ/ɡ、水份为69-75.5ɡ/ɡ、灰分为1.25-1.38ɡ/ɡ、胆固醇为57.1-59.1mg/g、肌苷酸为-.4mg/g。
（3）质量安全规定：严格按照以下标准进行生产：《无公害食品禽肉及禽副产品》（NY）、《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》（NY）、《无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则》（NY）、《无公害食品家禽养殖生产管理规范》（NY/T）。
NO.5
恭城娃娃鱼
“地理标志地域保护范围包括平安乡、莲花镇、三江乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡等乡（镇）。地理坐标：东经°36′41〞～°10′12〞，北纬24°36′50〞～25°17′15〞之间。年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“恭城娃娃鱼”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：恭城娃娃鱼因栖息环境的不同背部斑块表现一定的规格及颜色差异，有黑色、暗红色、棕红色或黑色和棕红色不规则斑块交错分布，背部红黑（褐）斑块颜色更深、对比更明显，最显著特征是恭城娃娃鱼头背部对称疣粒较其他地方的娃娃鱼明显且多。
（2）内在品质指标：经检测每g鮮肉含蛋白质16.8g～19.4g、羟脯氨酸63㎎～74㎎、维生素E0.14㎎～0.27㎎、胆固醇46.6㎎～71.8㎎、每㎏鮮肉含锌12.6g～19.7g。
（3）安全要求：生产过程中严格执行《渔业水质标准》（GB）、《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY—）、《无公害食品水产品中渔药残留限量》（NY-）。
NO.6
恭城月柿
“地理标志地域保护范围为恭城瑶族自治县现辖行政区域，包括恭城镇、栗木镇、莲花镇、平安乡、西岭乡、加会乡、三江乡、观音乡、龙虎乡及其所辖的个行政村。地理标志：东经°36′41″~°10′12″，北纬24°36′50″~25°17′15″之间。年12月4日，原国家质检总局批准对“恭城月柿”实施地理标志产品保护。
产品特征
（1）外在感官特征：恭城月柿果实为扁圆形，果皮橙黄色至橙红色，皮薄光滑，有果粉，无核。红柿：果肉红色、透明，质软，汁多，味清甜。脆柿：果肉黄色，质地脆，味甜，有香味。柿饼：形似圆月，故名“月柿”，有柿霜，肉红透明，质柔软，清甜，有香味。
（2）内在品质指标：恭城月柿含总糖≥16.7g/g；维生素Ｃ≥19.4mg/g；钙≥4.99mg/g；磷≥12.0mg/g；粗纤维≥0.4%。
（3）安全要求：恭城月柿实行无公害标准化生产，产品符合NY-《无公害食品柿》标准要求。
NO.7
平乐慈姑
“地理标志地域保护范围包括平乐县行政区域内的桥亭乡、阳安乡、青龙乡、张家镇、同安镇和二塘镇等6个乡镇的28个行政村。地理坐标:东经°35′—°79′，北纬24°31′—24°51′之间。年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“平乐慈姑”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：平乐慈姑球茎扁圆形，有2道环节，皮米白色、肉白色，顶芽粗壮，向一侧弯曲；质地细、松、粉，略带甜味，有栗香味，风味独特。
（2）内在品质指标：平乐慈姑含淀粉≥16.0g/g；蛋白质≥4.5mg/g；磷≥.0mg/g；钙≥6.0mg/g；锌≥6.5mg/g。
（3）产品质量安全规定：平乐慈姑实行无公害化、标准化生产，产品符合农业部无公害蔬菜产品质量标准要求。
NO.8
龙胜凤鸡
“地理标志地域保护范围包括龙胜县境内的龙胜镇、和平乡、泗水乡、江底乡、马堤乡、伟江乡、平等乡、乐江乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇个村。地理坐标:东经°43′28″～°21′41″，北纬25°29′21″～26°12′10″之间。年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“龙胜凤鸡”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：龙胜凤鸡体躯较短，结构紧凑；具有多种羽色（以浅麻、深麻为主，少数黑羽、黄羽、白羽）；青脚，多数有胫羽，部分有凤头、胡须等特征。成年公鸡羽毛紧凑，颈羽、鞍羽呈黑羽镶白边或镶黄边，主翼羽、副翼羽和尾羽多呈黑色并有亮绿色金属光泽。母鸡羽色以浅麻、深麻或黄麻为主，颈部有黑羽镶白边或镶黄边。宰后肉色肉色多为白色，少量为浅乌；肌肉切面有光泽，具有鸡肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。
（2）内在品质：蛋白质为22.2～23.9%；总脂肪为0.04～1.6%；灰分为1.01～1.09%。
（3）安全要求：严格执行无公害肉鸡《NY-无公害食品禽肉及禽副产品》、《NY-无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》、《NY-无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则》、《NY/T-无公害食品家禽养殖生产管理规范》标准。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统