#槟榔#
文/良之才
槟榔原产于马来西亚,在亚洲热带地区广泛栽培,具体到我国,主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。在百科的介绍中,槟榔是重要的中药材,是世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中的1类致癌物!在南方一些少数民族还将果实作为一种咀嚼嗜好品。
当你初次接触到槟榔,一定会震惊于其浓烈的滋味,青色的槟榔在经过了暴晒、水煮、熏制后,依然散发着强烈的气息,这就是很多人说的提神。具体的口味,我之后再详细说明!
但你只要稍微留心,就会惊讶地发现,这么多年过去了,习惯性吃槟榔的“少数人数”大于六千万人。海南,台湾,两广地区,不少人都有吃槟榔的习惯,这一游走在“绿产”边缘的农作物,甚至在互联网的顺风车下,从湖南蔓延至全国,成为真正的千亿商业帝国,在美国被禁用的“软毒品”槟榔,如今已经成为六千万国人嚼个不停的难言之隐!
因为包裹着中药的外衣,槟榔一度被视为保证口腔健康的绿色神药,更成为槟榔产地居民的一种社交手段和消遣美食,闲暇之余,亲戚朋友见面常常聚在一起吃槟榔,就像递烟一样随意。更有甚者,为了逗孩子,还会给儿童喂食。
湖南当地有一则顺口溜其实很反应现实:“槟榔加烟,法力无边;槟榔泡酒,永垂不朽。”
那么,槟榔真的如很多人所说,是“绿色口香糖”,是社交神器吗?
一、吃槟榔,中国有着悠久的历史
槟榔在人类历史上出现甚早,在多年前,东南亚的东帝汶海盗上就有人发现了槟榔。作为东亚大国,槟榔在中国宋代时就已经作为重要种植物,
从三国时代谈起,南洋、中南半岛各国向中国进贡的物品中就有槟榔。隋唐之后,中国人吃槟榔的习惯更进一步扩及各个地区及阶层,甚至用来炫耀身份和财富,韩愈、苏东坡、朱熹、陆游等名士也都曾热衷槟榔,甚至做过许多诗词。
宋代大诗人陆游曾经作诗:
陌上烟苕谁采采?墙阴风叶正离离。
人生饥饱初何校,一斛槟榔笑汝痴。
清代思想家梁启超也曾作诗:
绿阴阴处打槟榔,蘸得蒟酱待劝郎。
愿郎到口莫嫌涩,个中甘苦郎细尝。
不过,槟榔的副作用也很大,经常嚼槟榔的人牙齿很容易变得又黑又烂,也很容易脱落。对于很多年轻人来说,直接影响自己的外貌,即便是如此,很多爱好者还是对其甘之若饴!
二、槟榔是什么味道?为什么有六千万人在吃槟榔?
槟榔含有一种名为槟榔碱的无嗅油状液体,作用跟尼古丁类似,让人越吃越上瘾!
但几乎绝大部分人在第一次吃槟榔时,都会表示:难吃!
但因为人在嚼槟榔的时候,血管会舒张,让呼吸更轻松,血液泵动速度更快,心情也轻快起来。很多人认为说,嚼槟榔之后能更清晰地思考,所以,时至今日,在南亚和东南亚的部分地区,槟榔仍然是一种流行的药品。
我自己也曾经在好奇之下,体验过槟榔的味道!至今印象深刻,刚入口的槟榔有着非常浓郁的辛辣味道,但是坚持嚼两口之后,就会感到一种刺激和难以名状的口感。这种感觉让我的喉咙很不舒服,就像那种感冒很久没有好的样子,于是马上就吐掉了!
但是提神确实有作用,虽然是那种难受的提神!
我的口感告诉我,槟榔绝对不好吃,这是和烟、酒、咖啡一样的成瘾性消费品,并且直接危害健康,长期食用对身体有严重的伤害!
三、槟榔,美国禁用,国际公认的软毒品
年,槟榔就被国际癌症研究中心确定为一级致癌物。
年,世界卫生组织再次将槟榔列为对人体有害的一级致癌物。
如今,槟榔在国际上是公认的!
很多人可能不知道,什么是一级致癌物,简单地来说,砒霜与之并列,同属于世界卫生组织公布的一级致癌物。
社会其实很有趣,仿佛可以避开了槟榔的致癌。要知道之前闹得沸沸扬扬的毒奶粉三聚氰胺,仅仅是三级致癌物。我绝对没有洗白某奶粉的意思,只是想说,一级致癌物可能对身体的危害远胜过你的想象。
所以,当茫茫多的人像嚼口香糖一样吃槟榔时,希望你能多想一些,你在吃一些比三聚氰胺还毒性严重的食品,请不要嚼得那么轻松。
我知道很多人看到这些之后,一定会非常不舒服,尤其是众多吃槟榔的人群。没错,我就是写给你们的,只希望那些已经习惯吃槟榔或者即将习惯吃槟榔的人们,能因为这些不舒服的情绪而远离这个坏习惯。
如果真的因此而放弃了槟榔,相信在未来的某一天,你也许会感谢这篇文章。
四、很多人呼吁!不要妖魔化槟榔
可能是出于劝诫的原因,我将槟榔的伤害性一面写得相对严重。
这里还是要强调一点,槟榔作为一种中药材来说,具有驱虫消积、下气和利水、截疟的功效,对于虫积食滞、脘腹疼痛、脚气水肿,痢疾较好的功效。槟榔并不是毒药,但是如果将槟榔作为长期提神的食品,的的确确是有害健康的。
感兴趣的不妨看看央视的报道,比我描述得更加沉重!
长期食用槟榔会导致黏膜下纤维样变,会使用张口受限。
作为一名医学从业者,我见过太多的槟榔病人,印象最深的一位病人是一位仅仅吃了半年槟榔的年轻人。他的张口度只有不到一厘米,基本无法清晰地通过言语表达,也无法正常地去工作。
很多人不相信口腔中还能长肿瘤,结果一检查,口腔中到咽侧壁,都是可怕的糜烂和凸起,这是典型的癌变。如果一旦转移到颈部淋巴结,就需要把病变的舌头整个部分切掉,通过手臂或其它部分的皮补上。从此告别了味觉,这是多么严重的惩罚?
再说得细一点,手臂的细胞毛发生长很快,医院剪掉舌头上长出的黑毛,这是一种何等的凄凉!更有严重者整个脸都被切割成为畸形,面部麻痹,无法正常进食!
五、槟榔贵吗?解析槟榔产业的千亿帝国
槟榔产业爆发10年的时间,中国口腔癌病变高发,蹭蹭地涨了20倍。
既然如此影响人体的健康,为何还能铸就千亿帝国呢?
三十年前早期台湾劳动阶层的朋友,常以嚼食槟榔提振精神和舒缓情绪,那时候槟榔西施还是一个新兴职业,年轻貌美女子穿着清凉服装来吸引顾客,因为槟榔的单价其实并不贵,普通的槟榔只需要2-6块,转手卖出去却能卖到十几元。如果包装精致,服务到位,二三十元也能迅速售空。
随着我们经济的起飞,槟榔产业链也一路水涨船高,不仅超越了台湾,各种各样的形式槟榔产业也不断涌现!包括四五十元的天价槟榔,也并不是很奇怪。甚至还出现了市场饱和,据某知名槟榔品牌创始人称:“湖南已经是一片红海,必须开辟新的蓝海。这就需要往高走,往外走”。
看到这样的誓言,实在是让我有些哭笑不得!而大量的广告居然开始登陆卫视,不知道这种宣传之下,会产生怎么样的后果!
除了目标的提升,槟榔产业的工艺也有了长足的进步,业务的一线企业早已不再使用传统的烟熏手法,转而使用了更健康的青果精制技术,不经烟熏以蒸汽烘干,制作出名叫“青果的槟榔,与传统的烟熏手法相比,避免了烟中的重金属和有害物质!
更有一大批专家开始辟谣:大意就是传统的烟熏手法才是致癌的原因,而这种新的健康工艺是绿色的。
对此,我还是一句话,世界卫生组织发布的报告,清清楚楚地显示了:槟榔是致癌物,一级!
一边是媒体人的不断揭露,一边是产业化的不断升级,资本的力量能够掩盖事实吗?
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