六堡茶最大的特色是槟榔香，也只有六堡茶才具槟榔香，这些槟榔香到底是怎么样的，具体的很难用语言描述，槟榔本身有点涩，味有点涩，同茶叶一样有点涩，它有解*功能，又体现有点回甘，和传统工艺六堡茶有点像，通过加工慢慢醇化后，它就变得和顺，它有槟榔香，那种香，是微微的淡雅的香，微微的花香，不是很强烈，没有花茶那么强烈。陈韵的六堡茶既陈又香，槟榔香实际上就是六堡陈香的一种具体表现。
如果你想具体了解这个槟榔香的话，不妨到药店去买来槟榔，切成片，泡水，品尝一下，它是很平淡又很自然的，微微涩的。
六堡茶的槟榔香主要是由陈味、陈香所体现，槟榔香是一种自然的感觉，所以槟榔香它是具体的，并不是很抽象的，槟榔香属于一种陈韵味，是得天独厚，无法复制的，六堡茶韵就在于此。
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