当你来到温州苍南不知道有哪些特产和体验时。今天小编给小伙伴们介绍下当地特产以及让你最快了解当地美食。
四季柚
四季柚原产浙江苍南县马站。文化典故，马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载：周大川(—)曾任四川省千总，带回四川柚苗种植，后经农民繁殖选育而成四季柚。
四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。果肉白色居多，也有挑红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和*红壤，唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”，也就是马站的四季柚是最正宗的。
苍南荔枝
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝，荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为“人间仙果”、“佛果”。
荔枝果肉中含葡萄糖高达66%，还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果酸及多量游离氨酸等营养成分，中医认为，荔枝味酸，性平偏温，具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用。
苍南槟榔芋
苍南槟榔芋是天星科草本植物，肉质根可以食用，富含淀粉，口感舒适，营养价值高。它具有体大形美，松酥香甜，富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名。
用苍南槟榔芋粉为原料烹调的“玉苍芋泥”、“芋虾包”、“菊花芋”等名菜，加工生产“纯槟榔芋粉”、“奶油芋粉”、“多味烤干片”、“香芋酥片”、“油炸芋片”等系列产品，产品畅销海内外，以其自有的质优、珍贵、稀有领先于同类产品而占领国内外市场，深受消费者的真爱。
马站煎包
马站煎包源于何时不详，而后兴起于上世纪的七十年代，经不断改进、加工、完善，逐步形成了独特的一套调面、调料及其他配方、配料技术。师傅们皆遵循古法自然发酵，一般要选上好面粉发酵六小时以上，甚至更长时间。早前以肥肉和萝卜丝等时令菜蔬为馅，现在最常见的是猪肉与包菜、豆腐干的混合馅。
看起来焦*香脆的一个，夹起来却带着微微的弹性，并不松散，在筷子尖上颤抖着，那是欢喜的急切。趁热，油香冒着嗞嗞声，一口吃下去，外脆里嫩，只有鲜肉特有的鲜香嫩活像龙卷风袭过口腔，肉类的咀嚼感使得人们更容易满足和幸福。
炎亭江蟹
炎亭江蟹（即梭子蟹）此蟹为浙江炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹体肥肉满，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。
由炎亭本地厨师烧制的“江蟹炒年糕”更是一道本地名菜，深为外地游客喜欢。
盐亭鱼饼
在苍南，鱼饼历史悠久，是温州传统民间特产。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，再配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。
为了保持了鱼的原汁原味，又具有细腻爽滑、韧而无腥的独特风味，要经过多道工序才能完成。鱼饼外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜，韧脆适度，已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品。
矾山肉燕
苍南矾山肉燕精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，经过一棍一棍的反复压打而成燕皮，再取肉之精华做馅包入其中，用手捏成燕子形状，一锅汤水，旺火烧开，下肉燕，肉燕遇水遇热，燕皮一舒一张，“形似飞燕，食似燕窝”。
苍南矾山肉燕由当地厨师朱为唐在上世纪40年代初创立，选料精良，配方独特，手艺精湛。现传承人朱师勤的矾山肉燕制作技艺已被确认为温州市非物质文化遗产。
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