说到癌症，这是最近二十年来不断高发的疾病，也是对人体生命健康威胁最大的疾病，以至于很多人都有“谈癌色变”的心理。而导致癌症的发生有很多的原因，比如先天的基因、糟糕的生活习惯如吸烟喝酒等，而另外一方面，错误的饮食习惯也是诱发癌症的一个常见原因。
根据央视新闻频道的披露，在我国很多南方地区，深受人们喜欢吃的一种“零嘴”，也是一种具有致癌属性的食物，它就是——槟榔。
在我国海南、湖南地区，很多人都喜欢咀嚼槟榔，这种热带植物吃进嘴里口味独特，有人形容为吃起来很“爽”，就像喝酒一样让人有点“上头”。很多人第一次咀嚼槟榔可能一时无法接受，但越吃越让人上瘾。
但是早在年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC），就已将槟榔列为一级致癌物，包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块等。
槟榔的致癌风险在于，经常咀嚼它会增加口腔癌的发生风险。这是因为，人在咀嚼它时，槟榔的纤维与口腔黏膜摩擦，会导致黏膜出现损伤，并且引起慢性炎症和氧化作用。
与此同时，槟榔还含有多种生物碱等成分，这些成分是让人体中枢神经产生愉悦和兴奋的原因，但这些成分却有一定的促进癌变的副作用。并且在加工槟榔的过程中，很多厂家还会添加一些让味道变得更“冲”的添加剂，而这些添加剂也可能具有对身体有害的作用。
根据年中国口腔医学会的一项调查，医院口腔颌面外科病房，45位患有口腔癌的患者中，有44人长期咀嚼槟榔。而在另外一项针对位有咀嚼槟榔习惯的人小型研究发现，其中超过80%的人出现了口腔黏膜的病变。
由此可见，经常咀嚼槟榔的确会增加口腔癌的发生风险。那么，说到这里，很多朋友可能会问，槟榔这么致癌，为何还要生产和销售与它相关的食物呢？
事实上，这里有3个简单的原因。
1、槟榔虽然致癌，但不能等同于毒品
槟榔是一种饮食文化，它虽然让人上瘾，但不会像毒品那样让人摆脱不了，而且并不是人人食用它都会最终患上癌症，这就如同吸烟一样，不是所有的人吸烟都会患上肺癌。人们也可以和戒烟一样戒掉对槟榔的依赖。
2、槟榔对于地方经济的贡献比较大
对于湖南和海南等地区来说，槟榔的种植、生产、加工和销售是一个巨大的行业链条，可达到数百亿元的规模，能够为地方经济做出一定比例的贡献，也解决了一部分劳动力的就业问题。据分析，仅槟榔食品加工这一细分行业，就能达到35亿元的产值。
3、槟榔还有一定的药用价值
根据中医经验，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，而来自药品监督部门的信息，在我国有种以上的药物含有槟榔成分，所以仅从这一点来看，槟榔也不会被限制种植。
总之，对于我们普通人来说，既然已经知道槟榔对于健康的危害和致癌属性，那么最好的办法就是不吃它或是戒掉它，只有这样，才能更好地保护我们的口腔健康，远离癌症。
*提醒：本文内容为健康知识科普，不作为具体的诊疗建议使用，仅供参考，资料图片来源网络。
