湘潭县槟榔加工与制作技能竞赛落幕 [复制链接]

10月15日，由湘潭县总工会、湘潭县人力资源和社会保障局、湘潭县商务局主办的年湘潭县槟榔加工与制作技能竞赛在天易经开区举行。来自湘潭县四大规模槟榔企业的代表同场竞技。

湘潭市总工会原*组副书记、副主席郭正平，湘潭市总工会经济工作部部长邹谦，湘潭县*协副主席、县总工会主席韩炎，湘潭县总工会*组书记、副主席胡理芬等领导参加活动。

皇爷食品工会主席张*、加工一厂经理许红梅等率领由加工一厂计件员工组成的代表队参加了本次竞赛。

本次比赛按《食品生产通用卫生规范》操作要求进行，竞赛项目为槟榔去核技能，原料为槟榔青果精条，约片／斤，片长4.5-5.8厘米，表皮湿度24%左右。

经过参赛者激烈的比拼，我司加工一厂员工熊利飞、余燕平分获二三等奖。