最近这段时间气候不稳定，冷暖气团的频繁交替也让气温一会儿上一会儿下。而且即使这气温不是一天高一天低，早晚的大温差也让人难受。
特别是那些机体调节功能不算很强的老人和孩子，在这种时候稍有不注意，就会出现一些不舒服的情况。
再加上这时处于疫情特殊时期，如果出现一些不适症状，不少人很可能会“自己吓自己”。
这时候我们应该多吃一些蔬菜类或者根茎类的食物，比如说香芋。香芋里有着丰富的黏液皂素和微量元素，能起到提高免疫力、增进食欲、补中益气的作用。
而且香芋也不算太贵，吃起来口感软糯，即使是牙口不怎么好的老人也不用担心吃不了。
香芋有很多种做法，无论是做成大餐还是做成甜品味道都不错。不过在众多烹饪方法中，小编最喜欢将香芋和五花肉一起蒸，芋头能吸收五花肉的油脂，让肉吃起来不那么油腻，也让香芋味道更好。
而且这道菜做起来也不麻烦，大家有机会不妨做上一道打打牙祭吧！
制作步骤：
1、起锅，将锅烧热，然后五花肉的皮朝下，放入锅中煎一下；
2、待皮收缩焦黑后即可取出，用刀刮洗干净，然后切成片备用；
3、将肉放入一个大碗内，加入扣肉香料粉、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，拌匀后腌制15分钟左右；
4、将槟榔芋去皮、清洗干净，然后切成厚薄均匀的片备用；
5、拿一个大碗，一片槟榔芋一片五花肉的摆盘，将多余的酱汁倒在槟榔芋上；
6、放入锅中隔水蒸，先将水烧开，然后蒸30分钟左右即可；
7、蒸好后略微放凉；
8、然后拿一个大碗，将槟榔芋蒸肉倒扣在碗内，即可上桌食用。
1、槟榔芋比肉更容易熟，因此可以比肉要厚一点；
2、喜欢蒸得烂一点可以多蒸一段时间；
3、槟榔芋不适合与香蕉一起食用，同吃会让胃部不适；
4、猪肉不适合与杏仁、甲鱼、菊花、甘草、乌梅等食物一起食用。
看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并
