导语：世界卫生组织数据显示，年全年我国新发癌症病例为万例，癌症死亡人数约有万人，可以说是名副其实“癌症大国”。
但令人惊讶的是和中国一样，同为人口大国的印度，当癌症的新发病例为万例时，癌症的死亡人数约有85万。这样对比我们就能看出，虽然人口基数差不多，但我国的癌症形势并不乐观。
01为何近些年癌症进入高发？
1、饮食方面
癌症和饮食有很大的联系，一般可列为两大部分，第一是不良的饮食习惯，长期暴饮暴食、进食烫食和高脂肪高纤维食物等，都会对消化系统造成伤害。
第二，就是吃下不健康，含有致癌物的食物，比如经过腌制的食物、加工肉类、发霉变质的粮食和坚果、烟熏烧烤类、油炸食物等，也会加大体内正常细胞癌变的可能性。
2、生活习惯方面
现代人的经济水平有了质的飞跃，但同时也产生了很多不良的生活习惯，比如长时间久坐不动或大量吸烟酗酒等等，这些都是让身体病变的原因。
近些年来，我国性观念越来越开放，让许多性传染疾病进入了爆发期，性生活紊乱造成的HPV病毒感染、HIV病毒感染、乙肝或丙肝病毒感染，都会增加患癌的可能性。
3、医疗技术提升
可能很多人觉得古代是没有癌症的，事实上并非是古代没有癌症，而是当时的医疗技术并不发达，不足以发现癌症。
即便到了建国初期，我国医疗水平也并没有得到发展，即便当时有人患癌，往往也很难确诊，最终死于癌症并发症。
但现代社会不同，我国医疗水平在近年来有了质的飞跃，现代人也越来越重视体检和防癌筛查，癌症的检出率自然也在不断上升。
若想预防癌症，以下5种致癌的食物能不吃尽量不吃，避免给身体带来伤害。
02医生：易致癌的这5种东西，能不吃就不吃
1、发霉变质食物
勤俭节约一直是中华民族流传的传统美德，针对于食物通过长时间储存的方式延长保质期，限受外部空气以及环境温度的影响，食物内部结构发生了实质性的变化，这是用肉眼看不到的。
发霉食物中含有黄曲霉毒素这类物质，即便经过高温加热也很难去除，会与体内的蛋白质以及DNA相结合，给身体的任何一个器官带来伤害，长时间吃发霉食物，容易加大胃癌和肝癌的患病风险。
2、油腻类食物
油腻食物也就是胆固醇和脂肪含量较高的食物，比如油炸食品和红烧肉等等，过多摄入高油食物容易诱发动脉硬化和肥胖症的来临，常吃油腻食物还容易出现腹胀，腹泻和腹痛等消化功能紊乱的症状，这些症状对于体质较差的人格外明显。
长期食用油腻食物容易对造血功能造成影响，不利于患者的身体健康，建议大家尽量跟这些食物尽早说“拜拜”。
3、太烫的食物
生活中我国都有吃什么食物都要趁热吃的习惯，其实这种做法对身体健康特别不利的。
经常吃太烫的食物容易对器官组织造成伤害如胃部、食管、口腔；而口腔粘膜所能承受的最高温度是65度左右，一旦超过这个温度便会有烫伤的情况，导致局部溃烂，最终出现更严重的问题，比如胃癌、食管癌、口腔癌等。
4、隔夜食物
若不想让癌症找上门来，我们就要少吃隔夜食物，很多人秉持着勤俭节约的美德，很多剩下的食物会放在第2天早上吃，长时间储存的食物中容易产生有害物质亚硝酸盐，亚硝酸盐是对人体健康不利的物质。
长时间摄入含有亚硝酸盐的食物容易加大患癌风险，若想预防癌症，要以科学合理的饮食为主，隔夜食物最好不要吃，尽量吃多少做多少。
5、槟榔
生活中很多人在空闲时间都有咀嚼槟榔的习惯，但这种习惯对身体健康特别不利，目前槟榔已被世界卫生组织列为一级致癌物。
槟榔的质地坚硬且富含一些特殊物质，容易对口腔咽喉和食管黏膜造成刺激性，时间久了，便会加大患咽喉癌、食道癌和口腔癌的风险，平时少吃槟榔为宜。
03怎么才能预防癌？日常做好这3件事，也算为自己“买保障”
★及时戒烟
为了避免癌症出现，平时要改掉常抽烟的坏习惯，烟草中本身就含有对身体不利的物质，这些物质容易增加肺部压力，也容易诱发肺癌的出现。
及早戒烟才是呵护身体的关键，也能为身体健康保驾护航。
★多运动
久坐不动也是患病的一大诱因，生命在于运动，平时通过合理的方式进行运动锻炼，才能有效提高身体的免疫功能，让身体器官得到改善，这样也能降低身体癌变的可能性。
★调节好心态
若想预防癌症，调节心态起着非常关键的作用，生活中部分人经常处于焦虑和抑郁的情绪当中，不良情绪容易对内分泌造成影响，降低器官功能，若能保持一个积极良好的心态，才对身体有好处。
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