特色作物槟榔芋
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。槟榔芋的种植区域分布在广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永、湖南祁东和福建福鼎地区等。其中，福建福鼎市种植槟榔芋面积3.2万亩，种植农户多户，产值超两亿元。
生物学特性
槟榔芋属天南星科，魁芋类型，植株高大，株高~cm，总叶片数18~21片，全长育期-天。
槟榔芋喜高温多湿的气候，种芋在13~15℃开始发芽，生長期中温度需维持在20℃以上，生長适温为25~35℃，15℃以下停止生長，球茎在27~30℃时发育最佳。7~12℃有效积温~℃，并要有足够的生长期，球茎才能充分成长。
槟榔芋叶面积大，根为肉质少毛，吸收能力弱，不耐干旱，生长期间特别是旺盛生长期不可缺水，干旱加低温会导致叶片迅速枯焦受害。叶柄长或极长，淡绿，叶脉紫红色，叶片与叶柄相连处有紫晕点；母芋长圆筒形，子芋少或中等，母芋顶部肥圆下部细长，芋肉带紫红色，中、晚熟。
栽培技术
1、整地作畦施基肥
选择有机质丰富、土层深厚、排灌方便、保水保肥、交通便利、前作未种过芋头的壤土或沙壤土。
在整地前，每亩施腐熟农家肥-kg，三个15复合肥80斤，钙镁磷肥50斤，持力硼2斤，全田撒施后进行翻地。
单行种植畦包沟宽1.2-1.3米。畦高35～40厘米。
2、种芋准备
种芋单个质量以50~75g为宜，要求顶芽充实，球茎粗壮饱满，形状整齐的子芋。苗用种量斤左右。
3、播种
播种时间：槟榔芋的栽培季节一般在2-3月，覆膜地区可以提前到1月，10cm土温稳定在8~10℃时播种最佳。根据当地气温情况，可选择立春以后春分之前播种。太早播种根系不萌动。
种植密度：株距35-45厘米，亩植-棵，亩用种量约公斤。穴植，种植深度以4-7厘米为宜，顶芽朝上。
4、追肥
出苗后追两次肥。
第一次追肥在第一片真叶展开时，每亩浇施0.4%腐殖酸肥料+0.3%硝酸铵钙+0.01%望秋。
第二次在第一次追肥7-10天后，每亩浇施0.3%硝酸磷钾+0.01%望秋。
均衡施肥可以生长健壮幼苗，减少后期病害防治压力
缺硼：顶芽死亡，根系不发达、后期芋头腐烂，该症状导致烂芋头逐年加重，严重影响产量和品质。
缺镁：过量施入钾肥，导致缺镁
缺钙：旺长期叶柄脆、易折，影响硼的吸收，导致烂芋头。
添加望秋灌根植株长势更加健壮，叶片更舒展，更厚实。
添加望秋灌根后根系更长，白根旺
5、培土
培土是芋头增产的重要环节，芋头培土一般分两次进行。第一次在苗高30～35厘米（4-5叶）即第二次追肥时，第二次培土在植株封行前，即结合第三次追肥进行。第二次培土可施-斤高氮高钾长效复合肥。一般每次培土高度10～13厘米。
要特别注意培土施入过多肥料或者肥料离根部太近容易导致肥害。
6、多效唑应用
当槟榔芋苗高1米左右，同时已长出5～6叶片时，因苗长势选用多效唑液处理1～2次，每次每株施毫升，可抑制地上部分营养过旺，控制地下部分子芋、孙芋的顶芽萌发，合理调配植株体内光合作产物的运转，改善植株间通风透光条件，增强植株抗病能力，促进母芋迅速膨大，并使芋肉质更粉，品质更佳。
7、水份管理
榔芋前期怕涝，中后期怕旱，高温干旱易干叶死苗。生长前期要保持湿润，还要防田间积水;中期干旱要灌1/3沟水，高温酷暑天灌2/3沟水，后期经常保持沟底有水，收获前7天左右保持芋田干爽便于采收。
过早灌水会导致槟榔芋徒长，根系不下扎，后期病害多。
8、除草
为节省人工，一般使用化学除草，可用精喹禾灵乳油+氟磺胺草醚水剂进行苗后除草，除草选择草长3-4片叶时最佳，除草时注意不要喷到芋头上。
请注意，除草剂喷到叶柄上导致变硬变脆
9、割除枯老叶和子芋叶片
槟榔芋封行后，为减少养分消耗和病源传播，增加田间通风透光，提高产量和品质，宜割去基部垂*叶柄和子芋叶片。
10、收获
叶片变*衰败即标志着球茎成熟，可提前或延后采收。
欢迎