中国热科院副院长李开绵（左）与皇爷食品董事长张刚强（右）签约后合影
签约现场，中国热带农业科学院副院长李开绵及槟榔研究专家王富有、陈华、唐敏敏、周唤起，与湖南皇爷食品有限公司董事长、张新发第四代传人张刚强，皇爷食品总经理段*如，副总经理郭自力、姜甜、李凤起、*强，食品工程博士刘梅森，高级研究员卢克强、*伟东等企业高管和技术科研带头人进行了深入沟通和探讨。中国热科院领导专家与皇爷食品企业高管合影为何中国热科院这个国字号科研机构，会选择与皇爷签约，合作建设槟榔技术应用研究中心？
中国热科院，在业内有多牛？中国热科院作为研究海南橡胶、槟榔、椰子“三棵树”产业领域的国家科研机构，也是目前国内唯一以槟榔为主要研究对象的社会公益性科研机构，主要开展槟榔的科技创新、成果转化和产业服务工作，以科技示范、示范基地为服务平台，以科技下乡、科技入户等方式推广普及槟榔关键技术，解决生产上技术难题。“更专业的人，解决更专业的问题”，正如皇爷食品董事长张刚强在签约现场所言，“这次合作，公司希望借助中国热科院更专业的科研力量，从源头上提高槟榔种植技术，优化改良槟榔品种，真正提高槟榔产品质量，促进槟榔产业的健康可持续发展”。皇爷食品董事长张刚强发言皇爷凭什么受青睐？“中国热科院”在业内的科研地位，真不是一般的“牛”。而盘点湖南的榔企，能与之匹配的，非皇爷莫属了。皇爷主打品牌张新发，作为湖南非物质文化遗产和湖南老字号品牌，具有“质为上，惠及乡邻”等正向品牌特质和强大的市场辐射力。同时，皇爷食品本身的科研能力也不容小觑。早在20年前，公司就建立了行业内第一家槟榔研究所，一直从事槟榔技术的研发和应用。但如何进一步提高槟榔纤维的柔软度，提高槟榔原果的保鲜技术，提升槟榔的咀嚼体验，始终是张新发乃至整个行业的重大课题。在大力扶持科研创新、致力于槟榔行业内的技术应用和推广方面，皇爷与中国热科院有着共同的愿望和方向。为此，中国热科院副院长李开绵坦言，皇爷有很好的产业平台，能够在“共同立项、共同研发、共同转化”的基础上，帮助推进科学研发，将科研成果转化落地，以更好的服务于整个槟榔产业。中国热科院副院长李开绵发言
盛赞皇爷传统与创新并举
携手促进行业可持续发展
作为一个国字号科研机构，中国热科院还十分赞赏皇爷“传统与创新并举”的战略。作为非遗品牌，皇爷食品坚持张新发槟榔传统制作技艺的精华传承，坚持非遗文化的推广。同时，皇爷也坚信科研创新的力量，一直倡导用科技带动产品升级，用产品升级带动顾客体验升级。这是企业要完成的自我突破和行业突破，也是槟榔产业走向可持续健康发展的必经之路。
美味升级，健康升级。今天，皇爷食品与中国热科院的携手合作，是百年张新发在谨遵“质为上”家训中又迈出的坚实的一步，是中国槟榔走向国际视野的重要一步，是槟榔产业的福祉，是槟榔爱好者的福祉。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇