槟榔花炖五脚猪
特色海南菜
王名河
大椰公馆行*总厨
春天是万物复苏的季节，也是养身的最佳时机。今天王师傅为大家带来一味靓炖汤，其中就用到两个十分有海南特色的食材——槟榔花和五脚猪。
槟榔花是来自海南槟榔树上的雄花蕾，有清热、疏肝的功效。
五脚猪则是海南的家猪和野猪杂交出来的其中一种猪，味道清甜而不肥腻，非常适合炖汤。
此外王师傅还加入了海马，它有补肾壮阳，调气活血祛瘀的功效，与瘦肉一起炖汤，还能起到清痰化咳的作用。
了解更详细制作过程，请狂戳视频
快到碗里来
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