上世纪80年代前期，国内槟榔产业以家庭作坊式生产为主，沿用的也是烟熏火烤的原始加工方式，不仅无法确保品质安全，更造成了对原产地生态环境的破坏。但是因为烟熏烘烤技术简单和搭建土灶成本低，仍有部分人为谋取利润，不顾人民群众生命健康安全，顶风作案。所以烟熏的槟榔在一定程度上也是不太健康卫生的，但是因为烟熏的槟榔风味很好，让人无法舍弃，所以后来就开发了无烟熟化的技术仿制烟熏的味道。
烟熏的东西和腌制的东西是差不多的，都会因为烟雾中的有害物质亦或者腌制中的亚硝酸对人体产生危害，槟榔行业也在慢慢调整，使其行业走上健康发展的道路，我们也期待槟榔行业未来更安全的发展。